Actualités - Nourriture

Alimentation et biocarburants : de l’huile sur le feu ? (16/07/2008)

Alors que l'objectif fixé en mars 2007 d'utiliser 10% de biocarburants dans le mix énergétique européen à l'horizon 2020 fait de plus en plus débat , les résultats d’ une étude de la Banque mondiale publiée  dans le Guardian début juillet réaffirment que l’augmentation de l’utilisation des biocarburants est en grande partie responsable de la flambée des prix des denrées alimentaires. Alors que pour les Etats-unis, la hausse des prix alimentaires serait dûe à l’accroissement de la demande en Inde et en Chine, l’étude de la Banque mondiale considère que « la croissance rapide des revenus des pays émergents n’a pas entraîné de fortes augmentations dans la consommation mondiale de céréales et n’a pas été le facteur déterminant des hausses de prix. ». Le rapport conclut par contre que le recours croissant de l’Europe et des États-Unis en faveur des biocarburants a eu, très largement, le plus grand impact sur l’approvisionnement alimentaire et sur les prix.

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La rapport de la Banque Mondiale

Des "nouilles écologiques"? (21/05/2008)

Acecook, grand fabricant de nouilles instantanées a lancé ses 1ères nouilles "écologiques" dont l'emballage est 100% biodégradable et fait à partir de biomasse. Les matériaux utilisés sont de l'amidon végétal, du PLA (acide polylactique) et du polyester dégradé. La particularité du produit est que tout l'emballage est biodégradable, aussi bien le récipient contenant les nouilles que les films qui conditionnent la sauce et les épices. Lorsque l'emballage est enfoui sous terre, il peut être entièrement bio-dégradé en 24 mois. Chaque année,  plus de 54 milliards d'unités de nouilles instantanées sont consommées au Japon.

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L’article de l’ambassade de France au Japon

Semaine Bio 2008 (14/05/2008)

Du 7 au 15 juin 2008 aura lieu la quatrième édition de la Semaine Bio. Durant toute la Semaine, les acteurs du secteur bio vous accueillent : Portes ouvertes, balades gourmandes, repas bio, conférences, ateliers, dégustations… Cette année, plus de 100 activités se dérouleront en Wallonie et à Bruxelles.

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Le site de la semaine bio

La hausse des prix alimentaires menace la réduction de la pauvreté (22/04/2008)

La flambée des prix alimentaires constitue une menace pour les progrès accomplis ces derniers temps en vue de réduire la pauvreté et de résorber la malnutrition, a déclare le Groupe de la Banque mondiale dans une note d’orientation, ajoutant que ces prix risquent de se maintenir à des niveaux élevés sur le moyen terme. "Les pauvres ne font pas seulement face à une hausse des prix alimentaires, mais aussi à celle des coûts de l’énergie, et c’est là une combinaison de facteurs préoccupante », a souligné Danny Leipziger, vice-président du Groupe de la Banque pour la réduction de la pauvreté et la gestion économique. « Des réponses doivent être apportées d’urgence à l’échelon des politiques pour protéger les pauvres de ces hausses des prix alimentaires, et elles doivent être conçues d’une manière de nature à favoriser un surcroît de production agricole sur le long terme. »

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Le communiqué de la banque mondiale

Les belges de plus en plus friands du Bio (26/11/2007)

BioForum Vlaanderen a présenté mi novembre ses derniers chiffres concernant le secteur agro-alimentaire biologique en Belgique  .Les résultats montrent qu’en 2006, le secteur bio a réalisé un chiffre d’affaire total de 244 millions d’euros. Si 60,6 % des ventes sont réalisées dans les supermarchés, les magasins d’alimentation naturelle occupent aussi une position forte avec une part de marché de 30,6 %. En ce qui concerne la production agricole, la Flandre reste en retrait par rapport à la Wallonie avec une surface consacrée à la culture biologique de 0,52 % contre 3,35 % en Wallonie. La Belgique passe donc le cap des 2 % de surfaces agricoles bio.

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Bio Forum Vlaanderen